Julius Meinl Kahve Hikayesi Julius Meinl Kahve Hikayesi adlı yazıma başlamadan önce kahvenin geçmişinden bahsedelim. Kahvenin geçmişini en az 13. yüzyıla dayandığı düşünülmektedir. Ancak kahvenin içimine dair ilk kanıt 15. yüzyılın ortalarında Yemen’deki Sufi manastırlarında görülmektedir. 6. yüzyıl itibariyle, Orta Doğu ve Kuzey Afrika’ya ulaşmıştır. 16. yüzyılın ikinci yarısında, önemli kişilere ayrılmış ilk kafeler Bizans Dönemi İstanbul’unda açıldı ve bu özel kulüplerin diplomatlar, sanatçılar, yazarlar ve entelektüeller tarafından tercih edilen toplantı yerleri halini alması uzun sürmedi. Buradan Avrupa’ya geçişi çok kısa bir adımda gerçekleşti. İlk Kahvehane Venedik ve Müslüman ülkeler arasındaki canlı......
Devamını Oku
